| Качество шпика у свиней на откорме

Статьи по свиноводству

Печать

Избыток полиненасыщенных жирных кислот в корме приводит к снижению точки плавления жиров (затруднения при переработке, быстро портится).

Явление имеет место, когда:

  • используется кукуруза в рационах
  • используются различные растительные масла для повышения энергетической питательности в рационе, а также в целях снижения образования пыли при сухом типе кормления.
  • используются семена масличных культур в рационах, а также жирная рыбная мука.

    • Нормативы для откорма

    Тенденция – мясные скороспелые породы более чувствительные

    не более 18 г / кг сухого корма у гибридов

    не более 16 г / кг сухого корма у Пиетрен Х Ландрас

    критично в рационах 50 – 60% кукурузы

    а также при повышении ввода следующих видов масел / жиров в зерновые рационы:

    Другие меры:

  • использование критичных жиров на откорме до живого веса 70 кг, потом изменить энергетические компоненты.
  • повышение витаминов Е а также селен (Se) в корме

    • Источник: soft-agro.com

    Источник