В Курской области уничтожили около 3 тонн телятины, зараженной кишечной палочкой
1 мая в Беловском районе был задержан автомобиль, которым управлял житель Брянской области.
Мужчина осуществлял перевозку 59 туш телят с нарушением температурных условий. На продукции отсутствовали клейма и признаки проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, ветеринарные сопроводительные документы представлены не были.
Как сообщили в региональном Управлении Россельхознадзора, проведенное исследование показало, что в мясе присутствуют бактерии группы кишечной палочки (колиформы), превышено КМАФАнМ, pH, неудовлетворительная органолептика, что не соответствует Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденным решением КТС от 28.05.2010 № 299.
В связи с этим, в соответствии с законодательством, некачественная и опасная партия телятины общим весом около 3 тонн была утилизирована на утилизационном заводе ООО «Экорт» в Фатежском районе Курской области.