Печать
В Минсельхозе рассчитывают, что к 2024 году экспорт сельхозпродукции из России составит $45 млрд, заявил глава ведомства Александр Ткачев.
«Прогнозы по экспорту: к 2024 году мы их определяем примерно цифрой в $45 млрд. Вы понимаете, что это практически в два с лишним раза больше, чем на текущий год», — сказал А.Ткачев в среду журналистам.
Печать
По мнению главы Минсельхоза, нужна единая система контроля качества.
Ситуация ухудшается с каждым годом: на рынке много фальсификата, не соблюдается техрегламент и маркировка продукции, сказал чиновник.
«С этим надо бороться. Министерство сельского хозяйства крайне заинтересовано, потому что на рынке присутствуют просто шарлатаны, проходимцы, которые разрушают рынок», — констатировал Александр Ткачёв.
Печать
Это один из параметров, который необходимо установить между производителями и мясной промышленностью, так как он влияет на безопасность продуктов питания, благополучие животных и качество мяса.
Порча туш происходит значительно чаще, если у животных, прибывающих на убойный пункт, кишечник заполнен. У свиней без голодной выдержки увеличение стресса в период перед убоем может привести к смерти и более частым случаям получения бледного, мягкого и водянистого мяса (PSE).
Печать
Откуда фальсифицированная молочная продукция, каких вредителей опасаться аграриям и надежно ли защищен продовольственный рынок от некачественной продукции? На эти и другие вопросы отвечает руководитель Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области Алексей Палькин.
Печать
За 7 лет птицеводы Нидерландов уменьшили использование антибиотиков в своей продукции на 72%.
Об этом рассказала ветеринарный специалист, доктор Жанин Вигель (Drs. J.Wiegel) во время образовательного визита, организованного государственно-частным партнерством FoodTechLink.
Печать
Среднее значение Индекса цен ФАО на зерновые составило в марте 165,6 пункты, что на 12,1% выше показателя марта 2017 года. В последние месяцы наблюдается рост цен почти на все основные зерновые, сообщили в ФАО.
В частности, из-за затяжной засухи в Соединенных Штатах Америки и холодную погоду в ряде районов Европы выросли котировки цен на пшеницу.
Печать
Сегодня большинство потребителей предпочитают лакомиться свининой с наименьшим содержанием жира. Поэтому сальные породы свиней по сравнению с продукцией беконного и мясного типа стали не так востребованы, как в прошлом. Туша свиньи сального типа характеризуется высоким содержанием шпика: у молодняка с раннего возраста вместо мышечной ткани усиленно образуется сало. Предприниматели, владельцы свиноводческих хозяйств, также предпочитают сальным породам мясные и беконные по одной простой причине: свиное сало стоит не так дорого, как мясо.
Печать
В арбитражном суде Омской области продолжается процесс по иску ООО «Свинокомплекс Пермский» против фирмы «Торговый дом «Синергия».
Пермская компания взыскивает свыше 724 млн рублей задолженности по договору поставки. Отметим, истец проходит банкротство, а ответчик и вовсе процедуру ликвидации.
Печать
19 апреля, глава администрации области Александр Никитин встретился в Москве с президентом компании «АШАН» Франсуа Реми. Стороны обсудили стратегические направления дальнейшего сотрудничества.
Проект по строительству центра разделки мяса, который осуществляет ООО «ФИЛЬЕ ПРОПЕРТИ», дочернее предприятие компании «АШАН», является приоритетным для экономики региона. Первая очередь строительства центра была запущена в прошлом году. Сейчас на предприятии уже трудятся 350 человек, средняя зарплата – более 30 тысяч рублей. К концу 2018 года планируют увеличение до 500 рабочих мест. При этом область выполнила взятые на себя обязательства по обеспечению инвестпроекта инженерной и дорожной инфраструктурой.
Печать
На прошлой неделе журнал «Агроинвестор» обнародовал очередной рейтинг крупнейших производителей комбикормов в России. Его презентация состоялась в рамках VII Бизнес-конференции издания Russian Feed Industry-2018 («Индустрия комбикормов — драйвер животноводства»).
По оценкам экспертов, в 2017 году топ-20 компаний произвели 12,8 млн тонн или 46% от общего объема производства комбикорма в стране (опираясь на данные Росстата). Это примерно на 1 млн больше, чем в 2016 году.