Он возвращался из Москвы, чтобы защитить семью, а остался, чтобы свинокомплексы, где за тысячами животных продолжают ухаживать сотни людей, не погрузились во тьму. Чтобы было электричество, тепло, подача воздуха и кормов. Чтобы продолжалось производство, в котором нуждается страна. Инженер-электрик Александр Литвинов ежедневно выезжает на ремонты электросетей и трансформаторов под прицелом. Борется с новыми видами БПЛА и восстанавливает то, за что другие боятся брать ответственность. Подробнее

Опасения по поводу роста предложения скота ослабли, тогда как котировки свиней оказались под давлением снижения спроса.

Фьючерсы на крупный рогатый скот на Чикагской товарной бирже (CME) в четверг выросли после снижения в начале недели, вызванного решением Министерства сельского хозяйства США (USDA) снять ограничения на импорт скота из Мексики, сообщает Reuters. Подробнее

По данным еженедельного мониторинга агентства EMEAT, на 30-й неделе на глобальном рынке подешевели мясо КРС, свинина и тушка бройлера, а в нашей стране снижение цен отмечалось лишь на говядину.

В Бразилии свинина подешевела на 4,5%

Как сообщают аналитики EMEAT, на 30-й неделе на глобальном рынке подешевели практически все виды мясного сырья, и только на мясной скот отмечался незначительный рост предложений. Подробнее

Филиппинское Министерство сельского хозяйства отменило ранее введённый запрет на ввоз животных и продукции животноводства из Венгрии, восприимчивых к ящуру. Основанием для снятия ограничений стало заключение Всемирной организации здравоохранения животных (WOAH) о том, что эпизоотическая ситуация в Венгрии соответствует критериям зоны, свободной от ящура без вакцинации. Соответствующий циркуляр вступает в силу через 15 дней после официальной публикации и регистрации. Подробнее

Россияне всё активнее переходят на мясные снеки. За первый квартал 2026 года продажи мясных чипсов в розничных сетях в денежном выражении выросли на 25% год к году, в натуральном – на 17%. Реализация мясных снековых колбасок увеличилась на 15% и 11% соответственно. Такие данные исследовательской компании NTech приводят «Ъ. Здоровье+». Подробнее

При этом прогноз инфляции повышен.

Совет директоров Банка России принял решение снизить ключевую ставку на 25 б.п., до 14% годовых. Экономика во втором квартале в целом росла умеренными темпами. Существенный рост цен и повышение инфляционных ожиданий в летние месяцы во многом были связаны с разовыми факторами, оценка показателей устойчивой инфляции остается в диапазоне 4-5% в пересчете на год, говорится в сообщении регулятора. Рост кредитования в июне немного замедлился. Предприятия существенно снизили ожидания по будущему спросу и выпуску. «Вместе с тем с учетом прямых и вторичных эффектов от временного сокращения производственных возможностей в отдельных отраслях и более стимулирующей бюджетной политики на трехлетнем горизонте, чем прогнозировалось в апреле, требуется более плавное снижение ключевой ставки», — отметил Центробанк. Следующее заседание Совета директоров Банка России, на котором будет рассматриваться вопрос об уровне ключевой ставки, запланировано на 11 сентября. Подробнее

По информации Тульского управления Росстата, с января по июнь 2026 года заметнее всего прибавили в цене говядина, баранина и мясо индейки. Курица, фарш и печень остались практически на прежних позициях.

Говядина с костью с начала года подорожала на 5%. Бескостный отруб вырос на 10% – сейчас его килограмм стоит 1120 руб., тогда как в январе просили 1012 руб. Для сравнения: в июне прошлого года цена была ниже тысячи. Подробнее

На III Конгрессе мясной отрасли, организованном Союзом «Польское мясо», директор Института экономики сельского хозяйства и продовольственного хозяйства Польши (IERiGŻ-PIB) профессор Марек Вигер выступил с докладом о перспективах польского мясного сектора, его конкурентоспособности на мировых рынках и ключевых вызовах, стоящих перед производителями. Подробнее

В первом полугодии 2026 года Россия значительно увеличила объемы экспорта агропромышленной продукции (АПК) в Гану, достигнув отметки в 20,4 миллиона долларов США. Этот показатель в три раза превышает результаты аналогичного периода прошлого года, что свидетельствует о стабильном росте и укреплении торговых связей между двумя странами. Наталья Гончарова, советник руководителя федерального центра «Агроэкспорт», подчеркнула важность этого достижения на пресс-конференции, посвященной сотрудничеству России и Ганы в сфере АПК. Подробнее

Европейский рынок вошёл в период низкой закупочной активности, а китайские производители сохраняют осторожную ценовую политику на фоне ремонтов и слабого спроса.

Европейский рынок аминокислот: сезон затишья и рост торговых рисков

На текущей неделе европейский рынок аминокислот вошёл в традиционный летний период снижения закупочной активности. Большинство конечных потребителей уже обеспечили свои потребности на третий квартал, а лишь отдельные компании начали формировать заказы под производство четвёртого квартала. В результате объёмы торгов остаются ограниченными, а конкуренция между поставщиками сохраняется высокой. Подробнее