Поголовье свиней и объёмы производства свинины в Японии, как ожидается, останутся стабильными в 2027 году. Несмотря на прогнозируемое незначительное сокращение численности свиноматок, общее поголовье сохранится практически на уровне предыдущего года — около 8,64 млн голов. Производство свинины, по оценкам аналитиков, тоже останется близким к показателю 2026 года — порядка 1,27 млн тонн в убойном весе (CWE). Спрос на свинину, как ожидается, сохранится на устойчивом уровне. Подробнее

Фьючерсы на живой и откормочный скот на Чикагской товарной бирже (CME) завершили торги 24 сентября снижением. Давление на рынок оказало резкое сокращение объёмов убоя крупного рогатого скота на американских мясоперерабатывающих предприятиях. Дополнительный фон — более существенное, чем ожидалось, сокращение поголовья свиней по данным USDA. Подробнее

Управлять ими будет компания «Л.Е.В. Менеджмент».

Президент Владимир Путин подписал указ, согласно которому российские активы «Ашан» и «Нестле» передаются во временное управление компании «Л.Е.В. Менеджмент». Также она получила во временное управление активы FM Logistics, Bati Logistics и «Ле Монлид» (сеть магазинов «Лемана ПРО», ранее — «Леруа Мерлен»). Подробнее

Минсельхоз подготовил проект приказа, который расширяет направления льготного кредитования для предприятий АПК Белгородской, Брянской и Курской областей.

Цель предлагаемой меры – восстановление и развитие предприятий, работающих в трех приграничных регионах, пишет издание Агрономика. Подробнее

Отходы животноводства: почему экологическая инфраструктура должна строиться вместе с фермами

Промышленное животноводство и мясопереработка обычно оцениваются по объему инвестиций, мощности предприятия, числу рабочих мест и производству продукции. Но у каждого нового свинокомплекса, птицефабрики или мясокомбината есть обязательная обратная сторона: стоки, навоз, помет, жиросодержащие отходы и иловый осадок очистных сооружений. Подробнее

За январь — июль 2026 года в Калининградской области произвели 71,7 тысячи тонн мяса и субпродуктов. Такие данные приводит Калининградстат.

Говядины (без субпродуктов) выпущено 3,4 тысячи тонн — на 36% больше, чем за аналогичный период 2025 года. Свинины (без субпродуктов) — 39,9 тысячи тонн, снижение на 12,5%. Мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы — 21,3 тысячи тонн, рост на 36,5%. Подробнее

Девятнадцатый арбитражный апелляционный суд отклонил жалобу АО «Агрофирма «Открытие» на решение первой инстанции по спору с министерством сельского хозяйства Курской области и Минфином России. Компания добивалась взыскания 129 млн рублей компенсации за утрату поголовья свиней во время вторжения ВСУ в регион. Подробнее

В июле по сравнению с июнем цены производителей продовольствия выросли на 1,2%, в июне по сравнению с маем цены не изменились.

Производители пищевой продукции в августе 2026 года по сравнению с июлем повысили цены на свою продукцию на 1,9%, производители напитков — на 0,2%, сообщила вчера Федеральная служба госстатистики (Росстат). Подробнее

Аби, ведущий производитель удобных в приготовлении продуктов питания, сообщает: в Объединенных Арабских Эмиратах можно приобрести колбасу «Вязанка Докторская ГОСТ», а также сосиски и сардельки бренда.

По итогам 6 месяцев 2026 года экспорт колбасных изделий бренда «Вязанка» в Объединенные Арабские Эмираты вырос на 41% относительно аналогичного периода прошлого года. Подробнее

По данным еженедельного мониторинга агентства EMEAT, на 37-й неделе российские цены на мясо преимущественно укреплялись, причем наиболее интенсивно росла стоимость свинины.

Мировые цены на свинину укрепляются

Мировые расценки на КРС и говядину в целом сохраняют динамику прошлой недели, сообщают аналитики EMEAT. Цены на скот снова снизились, потеряв за неделю 0,9%; говядина перестала дешеветь, но тенденция к росту пока не прослеживается (+0,1%). Подробнее