Ученые рассказали, почему стало сложно выявить продукты с ГМО
Печать
На 17-м Всероссийском конгрессе диетологов и нутрициологов ученые дали ряд рекомендаций по совершенствованию контроля генно-модифицированных продуктов в связи с быстро меняющейся обстановкой в этой сфере.
По словам руководителя научного направления «Оптимальное питание» «Федерального исследовательского центра (ФИЦ) питания и биотехнологии» Александра Батурина, до 1994 года, когда в страну пришли первые методики по исследованию ГМО, в России не было опыта оценки безопасности и качества генно-модифицированной продукции.
