Ямало-Ненецкий АО: В планах на забойку 2016 – получить почти 2,5 тысячи тонн оленины

Забойная кампания на Ямале в самом разгаре.
В этом году предприятия и оленеводы-частники планируют получить почти 2 с половиной тысячи тонн мяса. Как идёт работа в Шурышкарском районе — подробности в материале наших коллег.
С наступлением крепких морозов у оленеводов начинается жаркая пора. Нужно быстро просчитать совхозное стадо и успеть к забойному цеху в отведенное для каждой бригады время. В этом году весь процесс заготовки оленины слегка изменился — его привели в соответствие с требованиями ветеринарного контроля.



.jpg)
.jpg)



