Россельхознадзор расширяет возможности российских экспортеров, заинтересованных в поставках продукции в Объединенные Арабские Эмираты.



Как сообщили в пресс-службе российского ведомства, с 29 ноября по 3 декабря состоится визит в Россию представителей Министерства изменения климата и окружающей среды Объединенных Арабских Эмиратов.



В соответствии с программой пребывания делегация ОАЭ посетит предприятие по производству мяса птицы, желающее поставлять свою продукцию на рынок ОАЭ, расположенное в Курской области.



Также в Россельхознадзоре состоится встреча с делегацией ОАЭ, на которой будут обсуждаться вопросы расширения списка предприятий, имеющих право поставок своей продукции на рынок ОАЭ. Подробнее

Из-за внутреннего перепроизводства цена на курицу за год упала как в оптовом звене, так и в магазинах на 10–20%. Дальнейшее снижение может негативно сказаться на рентабельности производителей, предупреждают эксперты.



В ноябре оптовые цены за 1 кг тушки бройлера снизилась до 95–97 руб. и продолжат снижение, рассказал РБК руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин. По данным информационно-аналитического агентства «ИМИТ» оптовые цены на курицу в ноябре опустились по сравнению с ноябрем прошлого года на 13,4% — с 110,2 руб. до 95,5 руб. за 1 кг бройлера. Снижение цен по сравнению с началом 2017 года стало еще больше — 14,3%.Предыдущий ценовой минимум был зарегистрирован в 2016 году: с января по май прошлого года стоимость тушки курицы в опте колебалась от 93 до 97 руб. за 1 кг. Но уже в июле цены превысили 100 руб. и к концу года выросли до 111,4 руб./кг. До этого цена в диапазоне 95–96 руб. за 1 кг была зафиксирована летом 2015 года.



Снижение подтверждает и представитель одного из крупнейших производителей куриного мяса «Черкизово» (бренды «Петелинка» и «Куриное царство»): в третьем квартале средняя цена на продукцию птицеводства у «Черкизово» снизилась до 88,14 руб. за 1 кг из-за снижения цен на рынке в целом. Средняя цена за девять месяцев 2017 года составила 90,13 руб. за 1 кг.



Курица подешевела не только у оптовых поставщиков, но и в магазинах. В 2017 году закупочные цены на курицу снизились по сравнению с 2016 годом на 18%, а цены на полке — на 22%, говорит представитель ГК «Дикси» Владимир Русанов. В X5 Retail Group сообщили, что в годовом сопоставлении дефляция цен на курицу составила порядка 10%.



По данным Росстата, в октябре средняя цена на охлажденную и мороженую курицу в российских магазинах составила 128,6 руб. за 1 кг — по сравнению с октябрем прошлого года цены упали на 5,5%. Снижение цен с начала 2017 года составило 6,7%.



Слишком много



Снижение цен у поставщиков связано с увеличением в последние годы объемов внутреннего производства. В 2015 году прирост производства составил 9% по сравнению с предыдущим годом — было произведено 4,5 млн т мяса птицы в убойном весе, в 2016 году — 4,6 млн т. В этом году, по прогнозам ассоциации, будет произведено 4,8 млн т мяса птицы, что выше прогноза по потреблению (32,5 кг/на человека в год). Дополнительный объем на рынок поступит и с других рынков: по итогам 2017 года ассоциация ожидает роста импорта на 7,3%, до 240 тыс. т.



При таком уровне цен производство для некоторых фабрик может ​​стать нерентабельным, добавляет Юшин. Для эффективных предприятий производство курицы станет нерентабельным при цене 75–80 руб./кг с НДС (с учетом только производственной себестоимости, коммерческих и логистических расходов), говорит представитель «Черкизово». В отчете компании за девять месяцев уже отмечалось, что существующая тенденция снижения цен на курицу может в краткосрочной перспективе сказаться на доходности производителя. С учетом кредитной нагрузки и расходов на содержание управляющей компании эта цифра может быть выше, добавляет представитель «Черкизово».



«Мы видим процесс, когда средние и мелкие фабрики закрываются, а некоторые крупные испытывают серьезные сложности», — отмечает Юшин. По его мнению, производители мяса птицы будут вынуждены сами регулировать производство и сокращать убытки, в том числе за счет изменения объемов производства. По мнению представителя «Черкизово», с точки зрения небольших предприятий можно говорить о кризисе перепроизводства курицы.



На экспорт Россия пока отправляет немного. По данным Федеральной таможенной службы за девять месяцев 2017 года, Россия отправила на экспорт 112,98 тыс. т мяса курицы на сумму $119,65 млн. За весь 2016 года было вывезено 115,67 тыс. т. Крупнейшие покупатели российского мяса в текущем году — Украина, Вьетнам и Казахстан. Для улучшения ситуации в отрасли необходимо открытие новых экспортных рынков, отмечают собеседники РБК. По предварительным прогнозам НМА, в этом году Россия вывезет за рубеж около 150 тыс. т мяса птицы. В ноябре Россия получи​ла доступ на рынок мяса Саудовской Аравии — эта страна ежегодно импортирует около 1 млн т мяса птицы.



Источник: rbc.ru Подробнее

Об этом сообщил заместитель главы Хангаласского улуса Василий Афанасьев, который в соцсети поделился радостной вестью о том, что на территории улуса появилась первая в республике убойная площадка.



— Состоялось открытие первой в республике убойной площадки в с. Техтюр Хангаласского улуса. Площадка полностью соответствует техническим регламентам на мясо, но стоит в десять раз дешевле убойного пункта, — рассказывает Василий.



— Это экспериментальная площадка, которая пройдёт апробацию, и с доработками и усовершенствованием послужит основой строительства подобных площадок в каждом населенном пункте республики.



Отрадно, что убойник полностью разработка ЯГСХА. Инженеры и студенты прошли хорошую практику, разработав и построив проект. Подробнее

Россельхознадзор готов предоставить белорусским компаниям доступ к российской системе электронной ветеринарной сертификации, следует из письма замруководителя Россельхознадзора Николая Власова, сообщает ведомство.



Власов отмечает, что в России скоро перейдут на электронную ветеринарную сертификацию продуктов. При этом работы по созданию систем электронной сертификации ведутся в обеих странах, однако в России этим занялись раньше.



«Теперь складывается такая ситуация, в которой белорусские производители и участники оборота могут столкнуться с проблемами при поставке своей продукции в Россию из-за отсутствия интеграции наших национальных систем. Это создаст односторонние преимущества для российских участников и принесет селективные проблемы белорусским», — отмечает Власов.



По его мнению, в Союзном государстве такого происходить не должно. «В связи с этим нами принято решение о предоставлении доступа в российскую систему электронной ветеринарной сертификации для белорусских производителей и участников оборота», — подытожил представитель ведомства.



Действующее законодательство предусматривает оформление ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме с 1 января 2018 года. Однако 22 ноября Госдума приняла в первом чтении законопроект, который переносит срок перехода на электронное оформление таких документов на 1 июля 2018 года, одновременно устанавливая случаи их оформления на бумажном носителе. К таким случаям относятся, во-первых, стихийные бедствия, пожары, массовые заболевания (эпидемии), иные обстоятельства чрезвычайного характера, которые привели к невозможности эксплуатации федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии. Подробнее

В тюрьме запущен цех



«В 2017 году в течение полугода проведена реконструкция помещения, произведен ремонт, в соответствии с требованиями нормативных документов, предъявляемыми к данным производственным помещениям. Во 2 квартале этого года было закуплено соответствующее технологическое оборудование», — говорит пресс-секретарь УФСИН Юлия Дубинина.



В цеху будет работать четверо заключенных, они имеют соответствующее образование. В УФСИН говорят, что во главу угла при открытии новых производств в колониях ставят заботу о качестве продукции, ведь именно хорошее качество залог высокой конкурентосопособности товаров.



Это не первый опыт изготовления пищевой продукции в региональных колониях. Заключенные уже наладили производство пельменей, мясной продукции, так же они выращивают овощи. Подробнее

Головная компания свинокомплекса «Уральский» (предприятия расположены в Богдановичском и Камышловском районах Свердловской области) инвестировала в строительство дополнительных площадок комплекса 300 млн руб.



Инвестиции в развитие свинокомплекса «Уральский» составят более 300 млн рублейОб этом на заседании инвестиционного совета при губернаторе Свердловской области сообщил замдиректора по капитальному строительству АО «Свинокомплекс «Уральский»» Роман Хайрулин. По его словам, строительство новых площадей включено в комплексный план развития предприятия на 2018-2020 годы. «Строительство новых корпусов позволит расширить существующие площадки откорма животных. Работы по проекту мы уже начали и планируем выйти на землю в мае 2018 года»,— пояснил он. По словам господина Хайрулина, проект предполагает достройку 3,9 кв. м площадей на каждом из двух предприятий, потребность в дополнительной электрической мощности составляет 100 кВт.



Кроме того, в проект развития свинокомплекса входит строительство холодильного терминала, а также создание собственного комбикормового завода. Сейчас корма для комплекса производятся на Богдановичском комбикормовом заводе, однако руководители предприятия хотят «полностью замкнуть свой цикл» из-за опасности африканской чумы свиней и иметь «свой стратегический запас сырья» известного происхождения.



Источник: kommersant.ru Подробнее

Представители стран ЕС, входящие в специальный комитет по сельскому хозяйству, согласовали и утвердили в Брюсселе новые правила ЕС производства и маркировки органических продуктов питания.



После почти 3-летних переговоров государства-члены ЕС и Европарламент достигли консенсуса по этому вопросу. Новые правила направлены на содействие развитию органического производства в ЕС, обеспечение конкурентоспособности органических ферм, защиту потребителей от мошенничества и несправедливой практики со стороны производителей и дистрибьюторов продуктов питания.



Новыми правилами предусмотрено. внедрение прозрачных, единообразных и упрощенных правил производственного процесса и использования пестицидов. Также будут усилена инспекция продуктов и определены конкретные профилактические и защитные меры со стороны контролирующих учреждений. По словам представителей ЕС, строгий контроль направлен на повышение доверия потребителей к экологическим продуктам.



Новые правила также призваны обеспечить справедливую конкуренцию между европейскими продуктами и экологически чистой едой, импортируемой из-за пределов Европейского Союза. Во-первых, производители третьих стран, которые хотят продавать свои товары на рынке Сообщества, должны будут соблюдать правила ЕС по производству и контролю био-продукции. Во-вторых, торговые соглашения с третьими странами упростят выход товаров из ЕС на неевропейский рынок.



Также будет расширен список продуктов, классифицированных как органические. В них вошли такие позиции как соль, пчелиный воск, листья виноградной лозы. Особому контролю будет поддаваться органическое кролиководство.



Новая система групповой сертификации облегчит работу владельцев небольших ферм. Возможность получить общий сертификат позволит фермерам снизить затраты на сертификацию или проверку, которой избирательно будет подвергаться один член кооператива.



За последнее десятилетие количество ферм, производящих органические продукты, в Европе удвоилось. В ЕС ежегодно отводится под органическое земледелие около 500 тыс. га сельхозугодий.



После подтверждения соглашения на уровне специальной комиссии по сельскому хозяйству, состоящей из представителей государств-членов, Европарламента и Совета ЕС теперь должны официально внести изменения в законодательство. Новые правила будут введены в действие с 1 января 2021 года. Подробнее

Антибиотик тетрациклиновой группы нашли в нескольких образцах привозного мяса птицы в Ростове-на-Дону, сообщила пресс-служба ростовского референтного центра Россельхознадзора.



«Доксициклин нашли в четырех образцах мяса белгородского производства и в субпродуктах из мяса птицы из Республики Марий Эл», — сказано в сообщении.



Отмечается, что наличие остатков антибиотиков в пищевых продуктах техническим регламентом не допускается.



Напомним, ранее сотрудники центра обнаружили антибиотики в молоке местного производства и в куриных яйцах из Астрахани. Подробнее

Наш Биг Мак вдвое дешевле американского.



Биг Мак в России сегодня стоит на 57 процентов дешевле, чем в США. Если в Америке цена популярного бургера сейчас составляет 5,3 доллара, то у нас — 2,28 доллара, или 137 рублей. К такому выводу пришли эксперты Российской академии народного хозяйства и государственной службы при президенте РФ.



Индекс Биг Мака — это один из способов сравнения покупательной способности валют, который в свое время предложил журнал The Economist. Как отмечают эксперты РАНХиГС, цены на Биг Мак в местных валютах пересчитываются по рыночному курсу доллара и сравниваются с ценой стандартного бургера в США. Так как в бургере есть основные ингредиенты продовольственной корзины — мясо, хлеб, сыр и овощи, а также в его стоимость входят стоимость рабочей силы, электроэнергии, аренды помещений, транспорта, спрос на питание вне дома, то в условном приближении динамика цены Биг Мака может служить индикатором изменения экономической ситуации в стране.



По мнению экспертов, если принять за мировую константу саму стоимость Биг Мака в долларах, то индекс будет показывать реальный, а не номинальный курс местной валюты. И получается, что рубль сегодня недооценен на 57%.



Иными словами, если бы стоимость доллара измерялась бы у нас «в гамбургерах», то он бы стоил 26 рублей.



Но на курс, естественно, оказывают влияние множество других факторов, и прежде всего мировые цены на энергоносители. Поэтому более реально индекс Биг Мака отражает продовольственную инфляцию. Так, за семь лет — с июля 2010-го по июль 2017-го — цена бургера в России выросла с 71 до 137 рублей, то есть на 93 процента. За тот же период цены на продукты питания, согласно данным Росстата, увеличились на 79 процентов. То есть увеличение стоимости бутерброда не сильно опередило инфляцию.



Если бы стоимость доллара измерялась бы у нас «в гамбургерах», то он бы стоил 26 рублей



По мнению замдиректора института «Центр развития» НИУ «Высшая школа экономики» Валерия Миронова, индекс Биг Мака — очень показательный индикатор при планировании бюджета заграничной поездки. «Едете, например, в те же Штаты и сразу же можете понять, сколько придется потратить на продукты питания и еду вне дома, — поясняет эксперт. — То есть если в России бутерброд нам обходится сравнительно недорого, то за тот же продукт в США придется выложить больше в два с лишним раза. Мы же туда едем с долларами, а не с рублями. И, соответственно, можно предположить, что и большинство продуктов там нам обойдется в два с лишним раза дороже.



Этот принцип не распространяется на непродовольственные товары масс-маркета. Они в Америке будут стоить в пересчете на рубли очень дешево». «Индекс Биг Мака — довольно условная вещь, его не применяют в серьезных экономических анализах, — отмечает доцент кафедры фондовых рынков и финансового инжениринга РАНХиГС Сергей Хестанов. — Он лишь отражает то, что в России жизнь все-таки дешевле, чем за границей. И на определенное количество долларов можно приобрести намного больше товаров, чем в большинстве стран Европы и Америки». Подробнее

В ПАО «Липецккомплекс», которое на протяжении последних лет неоднократно пытались обанкротить различные компании, введено конкурсное производство, следует из материалов суда.



Конкурсным управляющим банкрота утвержден член Ассоциации СОАУ «Меркурий» Алексей Грезин. Финансовые требования к мясникам кредиторы могут предъявить в течение двух месяцев. Судебное заседание по рассмотрению вопроса о завершении конкурсного производства в ПАО «Липецккомплекс» назначено на 7 мая 2018 года.



Напомним, что в июне 2014 года ООО «Омтей продукт» обратился в московский суд с иском о взыскании долга с мясокомбината. «Липецккомплекс» задолжал по договору поставки столичной фирме более 2 млн рублей. Суд обязал ответчика выплатить истцу вышеуказанный долг. Не получив законных денег, компания «Омтей продукт» в конце января 2015 года подала заявление в Арбитражный суд Липецкой области о признании «Липецккомплекс» банкротом. Заявление было рассмотрено и возбуждено производство. Однако в феврале 2016 года «Омтей продукт» уступил права требования к должнику липецкому «ТехноПроекту». В последствии долг мясников перед кредиторами вырос до 350 млн рублей



За последние годы «Липецккомплекс» пытались обанкротить несколько раз. Так, в феврале 2014 года процесс банкротства начал воронежский «Фактор». Однако в ходе судебных разбирательств компания получила причитающийся с мясоперерабатывающего предприятия долг и отозвала требование о банкротстве. В марте свои заявления в липецкий арбитраж подали сразу две компании – московская «Вилдо» и ТД «Воронеж». Но процесс о банкротстве не успел даже начаться, так как «Липцеккомплекс» практически сразу рассчитался с долгами. В ноябре очередное заявление подала столичная фирма «Алатекс Фуд Ингредиентс». В этом случае липецкий мясокомбинат также избежал банкротства, вовремя рассчитавшись со своими кредиторами.



ПАО «Липецккомплекс» зарегистрировано в 1997 году. Основным видом деятельности является производство готовых и консервированных продуктов из мяса, мяса птицы, мясных субпродуктов. Генеральный директор – Вячеслав Ульянов. По данным «Коммерсантъ Картотека», выручка компании за 2016 год составила 107,8 млн рублей. Мясоперерабатывающий завод сработал с убытком в 14,6 млн рублей. Подробнее