5 октября 2017 года в бильярдном клубе «Гладиатор» г. Москва состоится XI турнир по русскому бильярду среди свиноводов, организатором выступает портал Промышленного свиноводства «Piginfo».
Турнир проводиться с 2007 года и является своеобразным неформальным круглым столом (форумом) среди руководителей и специалистов отрасли. Навыки игры в бильярд и свободного общения приветствуются.
Продукцию «АГРОСИЛЫ» отметили сразу пятью золотыми медалями Kazakhstan International Halal Expo’2017. Список награжденных состоит из халяль-продуктов, выпускаемой предприятиями холдинга: «Цыпленок-табака запеченный», «Рулет из мяса цыпленка-бройлера», «Грудка варено-копченая», «Колбаса варено-копченая» и сервелат «Жомга» и сосиски «Мусульманские».
Светлана Барсукова, генеральный директор АО «АГРОСИЛА»: В рамках развития птицеводческого направления агрохолдинга производство халяльной продукции является приоритетным. Это тренд современного общества, который мы качественно изучили, став российским лидером по производству халяльной продукции из мяса птицы. Ежегодно предприятия холдинга выпускают до 12 тысяч тонн продукции, которая соответствует всем требованиям ислама. В планах только увеличение мощностей, которые позволят удовлетворять спрос не только российского рынка, но и международного».
VI Международная объединенная выставка «KazFOOD’2017» и «Kazakhstan International Halal Expo’2017» прошла 11-12 сентября. На площадке работал ритейл-дистрибьютор центр, специализированная площадка для встреч производителей продуктов питания с представителями торговых сетей и дистрибьюторами Казахстана и стран СНГ. Также для участников прошел профессиональный конкурс-дегустация продуктов питания и напитков «Лучший продукт выставки». В 2017 году Национальная Ассоциация Индустрии Халяль (НАСИХ) при содействии Российского экспортного центра разместила на выставке общий стенд для российских производителей продукции халяль, среди которых значится и «АГРОСИЛА».
В 2017 году холдинг «АГРОСИЛА» увеличит мощности по производству продукции из мяса птицы. Окончено строительство нового комплекса по переработке куриного мяса мощностью 144 тонны в сутки или 49 500 тонн в год. Новый комплекс является одним из крупнейших среди предприятий птицеводческой отрасли России. Это позволит предприятию войти в десятку крупнейших федеральных производителей продукции глубокой переработки из мяса птицы. Увеличение мощностей позволит также увеличить и торговый ассортимент. По планам компании, он достигнет более 300 позиций, в том числе увеличится и объем халяльной продукции.
Справка: «АГРОСИЛА» — ведущий сельскохозяйственный производитель в Поволжье. Вертикально-интегрированный холдинг, включающий предприятия по выращиванию зерновых культур, производству мяса птицы, сахара и молочных продуктов. Предприятия, входящие в состав «АГРОСИЛЫ» являются важными элементами развития АПК Татарстана. «Челны-Бройлер» занимает 65% рынка мяса птицы в Республике Татарстан, «Заинский сахар» — 51% рынка сахара. Семенной завод производит семена для агрофирм Республики, комбикормовый завод снабжает комбикормами мясные и молочные производства.
По информации государственной инспекции по ветеринарии НАО автоматизированной системой «Меркурий» охвачено 133 хозяйствующих субъекта.
Это 64% от общего числа предприятий и организаций, которые реализовывают или производят продукцию животного происхождения на территории Ненецкого округа. Согласно федеральному законодательству со следующего года все ветеринарные сопроводительные документы должны будут оформляться только в электронном виде.
Внедрение информационного сервиса на территории округа началось в сентябре 2015-го года. Как пояснили в Инспекции, новая система оформления документов направлена на снижение расходов и, в то же время, на обеспечение более высокой степени защиты сертификатов. В перспективе оформление и проверка документов будут осуществляться в режиме реального времени, чтобы любой желающий смог проследить онлайн цепочку переработки сырья в готовый продукт, доставленный на полки магазинов.
С начала года окружная ветстанция оформила 11,4 тыс. документов в электронном виде и 2,8 тыс. – в бумажном. Для сравнения за весь прошлый год через систему «Меркурий» было оформлено в 6 раз меньше документов, чем в этом году.
Сложности в переходе на электронную сертификацию возникают только у хозяйствующих субъектов в отдаленных муниципалитетах. В основном это оленеводческие хозяйства, реализующие в промышленную переработку и среди населения мясо оленя. Решить проблему таких субъектов помогут специалисты с ветеринарных участков. В период убойной кампании они смогут оформлять электронные ветеринарные документы на месте с использованием своего оборудования.
Оформление ветеринарных сопроводительных документов осуществляется при обороте подконтрольного товара, то есть при его производстве и реализации. Ветеринарной сертификации подлежат животные, сырье, продукция животного происхождения.
На конец августа 2017 года поголовье крупного рогатого скота в сельских хозяйствах всех форм собственности Краснодарского края составило 538 тыс. голов (98,7% к соответствующей дате 2016 г.), из них коров – 213 (98,2%); свиней – 396 (86,3%), овец и коз – 234 тыс. голов (103,2%).
Производство мяса (скот и птица в живом весе) у всех сельхозпроизводителей за этот период составило 302 тыс. тонн (+1,0%), молока – 928 тыс. тонн (+1,3%), яиц – 1215 млн. штук (+5,4%).
На долю личных подсобных, ИП, крестьянских (фермерских) хозяйств пришлось 26% производства мяса, 36% – молока и 40% – яиц, сообщает Краснодарстат.
За январь–август в аграрных организациях (без субъектов малого предпринимательства) от одной коровы надоено 4733 кг молока (+4,3%), а от одной курицы–несушки в среднем получено 197 яиц (+0,5%).
Омским фермерам обещали помочь в реализации животноводческой продукции при условии выполнения требований содержания скота.
Омская область продолжает борьбу с африканской чумой свиней (АЧС). На сегодняшний день, по информации местного Главного управления ветеринарии, в регионе отчуждено уже 14,5 тыс. свиней.
За отчужденное поголовье пострадавшим владельцам подворий положена компенсация. Как сообщили ИА REGNUM в региональном правительстве, на сегодняшний день выплачено более 26 млн рублей.
Эпизоотическую обстановку и алгоритм действий по ликвидации и предупреждению АЧС в Омской области обсудили в ходе круглого стола. В том числе прозвучала информация, что в 2018 года вводится обязательная идентификация сельскохозяйственных животных по программе «Меркурий».
«Нужно научиться жить в новых реалиях и поставить преграду АЧС: все сведения о поголовье, условиях содержания и перемещения животных должны фиксироваться в похозяйственных книгах. Убой скота проводить в специальных пунктах, законно получать разрешительные документы на реализацию мясопродуктов. Мы не допустим завышения цен на услуги убойных пунктов, поможем организовать доставку скота, научим владельцев ЛПХ выполнять правила цивилизованного ведения хозяйства», — прокомментировал министр сельского хозяйства и продовольствия региона Максим Чекусов.
По его словам, начинающие фермеры, семейные хозяйства ежегодно получают господдержку на развитие животноводства. Например, сейчас готовятся документы о предоставлении субсидий 15 фермерам на сумму более 45 млн рублей (примерно по 3 млн рублей каждому), а также семи семейным фермам. Каждая из них может получить на развитие хозяйства до 30 млн рублей.
«Мы не будем запрещать разведение свиней в ЛПХ, как это сделано в других регионах, где были очаги АЧС. Но санитарный надзор будет усилен. В следующем году в соответствии с новыми требованиями будет проведена полная идентификация всех видов сельскохозяйственных животных. И без постановки их на учет по программе «Меркурий» реализация животноводческой продукции будет ограничена», — заявил Чекусов.
Между тем, по словам специалистов, пока трудно что-то прогнозировать по ситуации с распространением АЧС в регионе.
«Пока трудно что-то прогнозировать, ведь речь идёт о вирусе. Но если взять статистику других регионов, то, как правило, пик по АЧС приходится на июль-август. Поэтому сейчас не хотелось бы говорить ни хорошего, ни плохого. Будем и дальше вести работу по выявлению, локализации и ликвидации АЧС», — сказал в беседе с корреспондентом ИА REGNUM руководитель Главного управления ветеринарии региона Владимир Плащенко.
Как уже сообщало ранее ИА REGNUM, в Омской области 21 июля 2017 года из-за распространения АЧС ввели режим ЧС. С июля в регионе выявили уже более 25 очагов этого заболевания в десятках населённых пунктов.
Распространение этого заболевания в регионе привело даже к тому, что фермеры начали устраивать акции протеста, как это произошло в Омске в августе. По сообщениям местных СМИ, десятки фермеров на митинге потребовали от властей снять или смягчить ограничения на продажу свинины. Они заявили, что животных массово уничтожают в угоду крупным свиноводческим предприятиям, а шумиху вокруг АЧС назвали «полным свинством». Между тем, по словам Владимира Плащенко, разговоры о неких «теориях заговора» в условиях, когда бушует АЧС, являются абсурдными. Он считает, что на митинге в основном были не фермеры, а так называемые теневые перекупщики, которые «у настоящих крестьян закупали мясо, накручивали цены и на рынке реализовывали».
По информации специалистов, АЧС не опасна для человека, однако способна нанести огромный экономический ущерб. Ведь возбудитель АЧС (вирус) очень устойчив во внешней среде и способен сохранятся до 100 и более дней в почве, навозе или охлажденном мясе, 300 дней — в ветчине и солонине. В замороженном мясе вирус остается жизнеспособным 15 лет. На досках, кирпиче и других материалах вирус может сохраняться до 180 дней.
Эффективных средств профилактики африканской чумы свиней до настоящего времени не разработано, лечение запрещено. Поэтому при выявлении АЧС в эпизоотическом очаге и первой угрожаемой зоне в обязательном порядке проводятся мероприятия по отчуждению и уничтожению свинопоголовья и продукции свиноводства.
По данным на 8 сентября 2017 года, во всех категориях хозяйств России заготовлено 72,3 млн тонн грубых и сочных кормов (без учета переходящих остатков прошлого года). Это соответствует 24,4 млн тонн в кормовых единицах, по сообщению Минсельхоза РФ.
Общая потребность в грубых и сочных кормах на зимовку 2017-2018 гг. составляет 31,6 млн тонн кормовых единиц или 18,0 центнеров кормовых единиц на одну условную голову. В целом по стране на одну условную голову заготовлено 13,9 центнеров кормовых единиц или 77,2% от потребности.
Грубых кормов заготовлено 21,7 млн тонн в кормовых единицах (в 2016 году – 20,4 млн тонн), в том числе 11,7 млн тонн сена, 8,8 млн тонн сенажа, 1,2 млн тонн соломы. Заложено 2,7 млн тонн зеленой массы на силос.
К падению цен на молоко в 2015 году, которое привело к банкротству многих фермерских хозяйств в Германии, привели в том числе и российские контрмеры в ответ на санкции, введенные Евросоюзом. Такое заявление сделала канцлер ФРГ Ангела Меркель.
Выступая в понедельник на телеканале ARD, Меркель отметила, что Германия отказалась от молочных квот, что должно было положительно сказаться на сельскохозяйственной отрасли.
«Потом большую роль сыграли мировые цены, я имею в виду, что цены на молоко упали, потому что китайцы вдруг стали покупать больше в Австралии, и еще российские санкции — все это сыграло роль», — заявила Меркель.
В 2015 году было зафиксировано резкое падение цен на молоко в Германии. Ценник приблизился к уровню кризисного 2009 года.
По информации управления ветеринарии Белгородской области в цехе откорма «Тюринский» Белгородского филиала ООО «Тамбовский бекон», расположенном в с. Верхнеберезово Шебекинского района Белгородской области, выявлен возбудитель африканской чумы свиней (АЧС).
В настоящее время государственной ветеринарной службой Белгородской области проводится комплекс организационно — хозяйственных и ветеринарно¬санитарных мероприятий в соответствии с Ветеринарными правилами осуществления профилактических, диагностических, ограничительных и иных мероприятий, установления и отмены карантина и иных ограничений, направленных на предотвращение распространения и ликвидацию очагов АЧС, утвержденными приказом МСХ РФ от 31 мая 2016 года № 213.
Руководителям организаций и хозяйств всех форм собственности необходимо принять все исчерпывающие меры по недопущению заноса возбудителя болезней на территорию Костромской области
Обращаем Ваше внимание, что ввоз на территорию Костромской области разных видов живых животных, рыб, птиц и экзотических животных осуществляется по разрешению (заявлению) главного государственного ветеринарного инспектора Костромской области, ввоз животноводческой продукции, кормов и кормовых добавок осуществляется только после согласования с главным государственным ветеринарным инспектором Костромской области
Источник: kostromavet.ru
За полгода стоимость мяса в РК подорожала более чем на 6%. Тенденция продолжается второй год подряд.
Для сравнения — в Армении цены на мясо за январь-июнь выросли на 3,7%, в Кыргызстане на 3,2%, в России всего на 0,1%. А в Беларуси мясо в этом году подешевело на 2%, пишет ranking.kz.
Казахстан является лидером данного антирейтинга уже второй год подряд.
При этом темпы удорожания мяса в Казахстане нарастают — за январь-июнь прошлого года цены выросли на 1,8%, в 2015 году за 6 месяцев мясо подешевело на 1,3%.
Цены на мясо в РК ускорили рост на фоне увеличения спроса и более низкого роста предложения со стороны местных производителей.
За первое полугодие текущего года казахстанские отраслевые предприятия произвели 450,3 тысячи тонн мяса, мяса птицы и пищевых субпродуктов, или на 22,1 тысячи тонн (5,2%) больше объемов за аналогичный период 2016 года.
При этом реализация мяса на внутреннем рынке подскочила сразу на 32,7 тысячи тонн (+6,8%) и составила 510,5 тысячи тонн за 6 месяцев этого года.
Для удовлетворения такого спроса импортерам пришлось увеличить ввоз мяса на 15,3%, до 63,9 тысячи тонн; а также сократить экспорт продукции в другие страны на 36,6%, до 3,6 тысячи тонн.
Самые высокие цены на мясо в Казахстане по итогам августа зафиксированы в Астане. В столице килограмм говядины обходится в 1641 тенге, что на 17,2% выше, чем в среднем по республике. Также в Астане самые дорогие баранина (1750 тенге за кг, выше на 26,3% среднереспубликанского уровня) и конина (1785 тенге за кг, +14,9% от уровня по РК).
Наиболее высокие цены на кур в Атырау — 858 тенге за кг, или на 14% выше среднереспубликанского уровня; на свинину — в Жезказгане (1368 тенге, +14,9%).
Самые низкие цены на говядину — в Павлодаре и Петропавловске (1249 тенге за кг, ниже на 10,2% среднего уровня по РК).
Самая дешевая баранина в августе продавалась в Уральске, по 1100 тенге, или на 18,5% ниже среднереспубликанской цены.
Дешевле всего конина стоит в Атырау — 1330 тенге за кг, или на 14,2% ниже, чем в среднем по РК.
Наименьшие цены на кур в Павлодаре — 632 тенге (-16% от уровня по РК), на свинину — в Кокшетау (920 тенге, -22,7%).
В Алматы цены на мясо — одни из самых высоких в РК, превышение стоимости килограмма над среднереспубликанским уровнем составляет от 8,3% (по говядине) до 22,6% (по баранине).
Белгородская область заняла первое место по производству свинины в Центральном федеральном округе.
Доля региона по этому показателю составляет 18,1 %. Маркетинговое исследование мирового и российского рынка свинины на основе данных Росстата провела компания GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), сообщает «РБК магазин исследований».
Всего по итогам прошлого года в России было произведено более 4,3 млн тонн свинины в живом весе, что выше показателей 2015-го на 9,3 %. Крупнейшим здесь является Центральным федеральный округ: предприятия, расположенные на его территории, производят 45,9 % свинины. А по итогам прошлого года объем производства свинины в ЦФО вырос на 9,9 %.
Напомним, что портал «Агроинвестор» провел исследование и составил топ-25 крупнейших производителей мяса в России. В пятерку лидеров вошли три белгородские компании: «Приосколье», «Мираторг» и «Белгранкорм». Также в списке такие холдинги региона, как «Белая птица», «Русагро», «Агро-Белогорье».