«Мясная промышленность. Куриный король. Индустрия холода для АПК»: чтобы удовлетворить спрос потребителей, необходимо понимать кулинарные тренды

Печать

В последние несколько лет поведение российских потребителей продуктов питания значительно изменилось. Ключевой тренд сегодня – стремление вести здоровый образ жизни. Все больше россиян хотят употреблять «здоровые», «натуральные», «качественные», «экологичные» продукты. Подробнее

В Хакасии к 2021 году откроют консервный завод

Печать

В промышленном парке Хакасии откроют завод по производству мясных консервов на сумму около 220 миллионов рублей. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на руководителя проекта Игоря Чумакова.

Об этом он заявил на презентации мегапроекта «Енисейская Сибирь» по экономическому развитию территорий в бассейне реки Енисей. Объект построят в городе Черногорске. Ежегодная мощность составит 35 миллионов банок. Продукция завода будет поставляться в средние и крупные торговые сети регионов Сибири. Подробнее

Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 1 марта по 1 апреля 2019 года

Печать

В период с 1 марта по 1 апреля 2019 года страны сообщили во Всемирную организацию охраны здоровья животных (МЭБ) о 1110 очагах особо опасных болезней.

На территории ранее благополучных стран отмечены следующие заболевания:

• ящур в Уганде (1);

• блютанг в Бельгии (4);

• герпесвирусная инфекция лошадей-1 в Норвегии (2); Подробнее

Чайка создал отдельное управление Генпрокуратуры по экологии и обращению с отходами

Печать

Генпрокурор России Юрий Чайка поручил создать в структуре Генеральной прокуратуры отдельное управление по надзору в сфере экологии и обращению с отходами. Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе Генпрокуратуры.

«Приказом генерального прокурора РФ в структуре Главного управления по надзору за исполнением федерального законодательства создано управление по надзору за исполнением законов об охране окружающей среды и природопользовании», — сообщили в надзорном ведомстве. Подробнее

| Оксидативный стресс у свиней

Оксидативный стресс у свиней

Печать

Что такое оксидативный стресс и чем он так важен? Какое отношение он имеет к кусанию хвостов, отъемам, поздним срокам супоросности или хорошему молокоотделению?

Свиньи, на протяжении всей их жизни, подвержены различным видам стресса. Стресс может вызываться диетарными, социальными и экологическими причинами, кроме того, он может быть метаболическим — обусловленным высокой продуктивностью. Некоторые его стадии считаются особенно критичными и могут вызвать состояние, называемое оксидативным стрессом. Подробнее

Россельхознадзор обсудил с белорусскими коллегами вопросы поставок животноводческой продукции в Россию

Печать

Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт провел переговоры с заместителем Министра сельского хозяйства Республики Беларусь, директором Департамента ветеринарного и продовольственного надзора Иваном Смильгинем.

Стороны отметили позитивную динамику работы двух ведомств в части увеличения поставок животноводческой продукции из Белоруссии в Россию. Так, на долю Республики Беларусь приходится 86% от общего объема импортных поставок в России молочной продукции. Подробнее

Великолукский мясокомбинат заинтересовался покупкой российского бизнеса Atria. Но финский производитель сосисок пока не определился с ценой

Печать

Великолукский мясокомбинат проявляет интерес к российскому бизнесу финской Atria. Стороны, как сообщает «Фонтанка.ру», провели предварительные переговоры.

При этом в Atria пока не определилась, будет ли отказываться от производства на российском рынке. Не получали там и официального предложения от Великолукского мясокомбината. Кроме того, компания еще не называла возможную цену за актив. Подробнее

В Вологодской области за 29 лет в разы сократилось поголовье КРС, свиней и коз

Печать

По данным Вологдастата, по сравнению с 1990 годом численность крупного рогатого скота в регионе сократилась почти в четыре раза – с 613 тысяч голов до 166 тысяч голов. Коров стало меньше втрое — с 253 тысяч до 77 тысяч голов.

Количество свиней упало с 280 тысяч до 52 тысяч голов (в 5,5 раз!), больше всех «пострадали» овцы и козы – их численность снизилась в 15 раз: с 198 тысяч до 13 тысяч. Подробнее

Россельхознадзор заподозрил Беларусь и Литву в новой мошеннической схеме

Печать

21 марта Россия задержала 78 тонн свинины, ввезенной из Беларуси.

78 тонн замороженной свинины следовали на четырех фурах. Груз имел ветеринарные сертификаты Германии, выданные на экспорт мяса в Узбекистан, а также ветеринарные сертификаты Литвы на продукцию животного происхождения и корма из третьих стран, следующие транзитом в Россию и страны СНГ и перегружаемые в Литве. Получателем было указано узбекское ЧП «Meat Trade». Подробнее

Китай присваивает себе российские бренды

Печать

Агрохолдинги столкнулись с проблемами на рынке КНР.

Выход на китайский рынок для российских пищевых компаний может оказаться проблематичным. Первые производители, которые уже получили доступ в КНР, столкнулись с тем, что они не могут зарегистрировать свои же бренды, поскольку это успели сделать местные предприниматели. В будущем российским агрохолдингам придется либо договариваться с владельцами их же торговых марок в Китае, либо вести сложные и длительные судебные споры. Подробнее