Реакции взаимодействия антиген — антител

Реакции между антигенами и антителами in vitro, имеющие диагностическое значе­ние, называли серологическими (от лат. sеrum — сыворотка), так как источником антител служила сыворотка крови. При появле­нии методов иммунохимического анализа серологические реакции стали одной из широкого набора реакций, выявляющих механизмы взаимодействия между антигенами и антителами. Если на раз­ных этапах развития иммунологии в качестве антител для постанов­ки серологических реакций использовали только сыворотку крови, теперь благодаря разнообразным методам выделяют из нее высоко­очищенные иммуноглобулины. для индикации и количественной оценки того или иного вещества антигенной природы предложены способы получения высокоспецифичных (моноспецифичных) ан­тител и высокочувствительные методы регистрации концентрации отдельных компонентов реакции антиген — антитело. Это стало возможным в связи с разработкой способов конъюгирования анти­генов и антител с флуоресцирующими красителями и ферментами, введения компонентов реакции антиген — антитело на различных типах носителей. Достижения современной иммунохимии позво­лили проводить реакции антиген — антитело на уровне, который вряд ли можно назвать серологическим, хотя источником антител продолжает оставаться сыворотка крови. Понятие «серологическая реакция» окончательно отпадает, когда речь заходит о взаимодей­ствии антигена с моноклональными антителами, получаемыми бла­годаря разработке гибридомной техники, и когда реакция анти­ген — антитело протекает при аллергии. Подробнее

Вакцинация животных в Южно-Африканской Республике: новая платформа от RMIS

В условиях глобальных вызовов, связанных с заболеваниями животных, Южно-Африканская Республика (ЮАР) предпринимает важные шаги для защиты своего животноводческого сектора. Организация Red Meat Industry Services (RMIS) объявила о запуске специализированной цифровой платформы для заказа вакцины против ящура, что стало значительным событием для местных производителей животноводческой продукции. Подробнее

Новые стандарты на детские мясорастительные консервы: что нужно знать родителям

С 1 января 2027 года в России вступят в силу новые стандарты на детские мясорастительные кусковые консервы и полуфабрикаты, которые призваны обеспечить безопасность и качество питания для детей. Эти изменения нацелены на то, чтобы гарантировать, что продукты, предназначенные для детей старше трех лет, соответствуют современным требованиям и ожиданиям родителей. Подробнее

Дания готовит масштабную реформу свиноводства: углеродный налог и новые требования к благополучию животных могут изменить рынок ЕС

Снижение производства и экспорта датской свинины способно привести к сокращению предложения на европейском рынке и перераспределению торговых потоков

По оценке британского Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства (AHDB), свиноводческий сектор Дании может вступить в период серьёзных преобразований после прихода нового правительства, сделавшего экологическую устойчивость и благополучие животных ключевыми направлениями аграрной политики. Подробнее

Запрещённый стимулятор роста в свиноводстве Вьетнама: ситуация в провинции Донгнай

Во Вьетнаме, в провинции Донгнай, разразился скандал, связанный с использованием запрещённого стимулятора роста в свиноводстве. В ходе недавних проверок, проведённых с 28 июля по 4 августа, власти обнаружили на семи площадках по откорму свиней применение сальбутамола — вещества, относящегося к группе бета-агонистов. Это соединение запрещено к использованию в животноводстве, так как оно способствует быстрому наращиванию мышечной массы и снижению жировых отложений, что делает мясо более привлекательным для потребителей, но при этом представляет серьёзную угрозу для здоровья людей. Подробнее

Рост потребления свинины во Франции в 2025 году: тенденции и анализ

В 2025 году во Франции наблюдался заметный рост потребления свинины, который составил 2,7% на фоне снижения цен на этот вид мяса. Это явление стало значимым фактором в структуре потребления мяса в стране, где доля импортной свинины возросла до 29%. Общая картина потребления мяса во Франции продолжает улучшаться, увеличившись на 1,3% по сравнению с предыдущим годом. Импортные продукты теперь составляют 35% от общего объема внутреннего потребления мяса, что свидетельствует о растущей зависимости французского рынка от зарубежных поставок. Подробнее

Цены на мясо и молочную продукцию снизились в июле — ФАО

Индекс цен на мясо опустился впервые в 2026 году, тогда как молочная продукция дешевеет четвёртый месяц подряд. Исключением стали цены на баранину и сыр.

Индекс цен на мясо ФАО в июле составил 127,7 пункта, снизившись на 3,6 пункта (2,8%) по сравнению с июнем. При этом показатель оставался на 1,1 пункта (0,8%) выше уровня июля 2025 года. Июльское снижение стало первым месячным падением индекса в 2026 году. Цены снизились на все основные виды мяса, за исключением баранины. Подробнее

Вирусы свиней

Вирусы – облигатные внутриклеточные паразиты животных, растений, насекомых, грибов, простейших, бактерий, микоплазм и других живых существ. Неклеточные формы жизни, обладающие собственным геномом и способные к воспроизведению лишь в клетках хозяина. Они могут быть классифицированы по размеру, составу. Вирусы – самые мелкие из всех инфекционных микроорганизмов, их нельзя разглядеть в обычный микроскоп как, например, бактерии. Подробнее

Передовые технологии в борьбе с микотоксикозами свиней

А. П. Брылин, канд. вет. наук, президент ГК «ПРОВЕТ».

Как известно, высокопродуктивные породы свиней чрезвычайно чувствительны к микотоксинам. Поражение ими может не проявляться в виде очевидных клинических признаков, но снижение продуктивности животных неизбежно.

Из 400 наиболее известных микотоксинов сегодня изучены свойства лишь самых распространенных — афлатоксина, охратоксина, фумонизина, ДОН, Т-2 токсина, некоторых микотоксинов из группы трихотеценов, зеараленона. Определены их химические формулы, физико-химические свойства и механизмы действия. В отдельных странах рассчитаны минимальные допустимые уровни этих веществ в кормах для разных видов животных и птицы, разработаны лабораторные методы их количественного определения в различных субстратах. В настоящее время изучаются эрготоксины, которые также наносят существенный ущерб животноводству и птицеводству. Однако до сих пор лучшие лаборатории могут выявить лишь 10–15 известных метаболитов микроскопических плесневых грибов. По существу, мы только начинаем постигать, что такое микотоксикозы. Отсутствие методов обнаружения большинства этих ядовитых веществ в кормах делает нас подчас беспомощными в борьбе с ними. И все же, на основе уже имеющихся знаний необходимо строить современную стратегию защиты животных.   Подробнее

Какой путь экспозиции является наилучшим для акклимации ремонтных свинок к Mycoplasma hyopneumoniae?

Обсуждаем интраназальный и интратрахеальный пути инокуляции, а также обработку с помощью аэрозольного распылителя.

Авторы: Ana Paula Poeta Silva, Aric McDaniel, Bailey L Arruda, Rachel Derscheid, Locke A. Karriker, Paul Yeske, Carmen Alonso García-Mochales, Luis Gimenez-Lirola, Jeffrey Zimmerman, Maria José Clavijo

Mycoplasma hyopneumoniae (M hyo) вызывает хроническую респираторную инфекцию, приводящую к значительным экономическим потерям из-за снижения приростов и повышения ветеринарных затрат. Главнейшей задачей всех схем и программ борьбы с M. hyo является минимизация шеддирования возбудителя свиноматками. Это сокращает число положительных на патоген поросят на отъеме, каковое является прогностическим показателем клинической формы M. hyo на откорме. Подробнее