Венгрия снова получила доступ на филиппинский рынок мяса

Филиппинское Министерство сельского хозяйства отменило ранее введённый запрет на ввоз животных и продукции животноводства из Венгрии, восприимчивых к ящуру. Основанием для снятия ограничений стало заключение Всемирной организации здравоохранения животных (WOAH) о том, что эпизоотическая ситуация в Венгрии соответствует критериям зоны, свободной от ящура без вакцинации. Соответствующий циркуляр вступает в силу через 15 дней после официальной публикации и регистрации. Подробнее

Рынок мяса 20–26 июля: главное за неделю

По данным еженедельного мониторинга агентства EMEAT, на 30-й неделе на глобальном рынке подешевели мясо КРС, свинина и тушка бройлера, а в нашей стране снижение цен отмечалось лишь на говядину.

В Бразилии свинина подешевела на 4,5%

Как сообщают аналитики EMEAT, на 30-й неделе на глобальном рынке подешевели практически все виды мясного сырья, и только на мясной скот отмечался незначительный рост предложений. Подробнее

Мясные снеки набирают обороты: продажи бьют рекорды

Россияне всё активнее переходят на мясные снеки. За первый квартал 2026 года продажи мясных чипсов в розничных сетях в денежном выражении выросли на 25% год к году, в натуральном – на 17%. Реализация мясных снековых колбасок увеличилась на 15% и 11% соответственно. Такие данные исследовательской компании NTech приводят «Ъ. Здоровье+». Подробнее

Бескостная говядина преодолела психологическую отметку – динамика мясных цен в Тульской области

По информации Тульского управления Росстата, с января по июнь 2026 года заметнее всего прибавили в цене говядина, баранина и мясо индейки. Курица, фарш и печень остались практически на прежних позициях.

Говядина с костью с начала года подорожала на 5%. Бескостный отруб вырос на 10% – сейчас его килограмм стоит 1120 руб., тогда как в январе просили 1012 руб. Для сравнения: в июне прошлого года цена была ниже тысячи. Подробнее

Банк России понизил ключевую ставку до 14%

При этом прогноз инфляции повышен.

Совет директоров Банка России принял решение снизить ключевую ставку на 25 б.п., до 14% годовых. Экономика во втором квартале в целом росла умеренными темпами. Существенный рост цен и повышение инфляционных ожиданий в летние месяцы во многом были связаны с разовыми факторами, оценка показателей устойчивой инфляции остается в диапазоне 4-5% в пересчете на год, говорится в сообщении регулятора. Рост кредитования в июне немного замедлился. Предприятия существенно снизили ожидания по будущему спросу и выпуску. «Вместе с тем с учетом прямых и вторичных эффектов от временного сокращения производственных возможностей в отдельных отраслях и более стимулирующей бюджетной политики на трехлетнем горизонте, чем прогнозировалось в апреле, требуется более плавное снижение ключевой ставки», — отметил Центробанк. Следующее заседание Совета директоров Банка России, на котором будет рассматриваться вопрос об уровне ключевой ставки, запланировано на 11 сентября. Подробнее

Польша: мясопереработчикам необходима ставка на качество и интеграцию бизнеса

На III Конгрессе мясной отрасли, организованном Союзом «Польское мясо», директор Института экономики сельского хозяйства и продовольственного хозяйства Польши (IERiGŻ-PIB) профессор Марек Вигер выступил с докладом о перспективах польского мясного сектора, его конкурентоспособности на мировых рынках и ключевых вызовах, стоящих перед производителями. Подробнее

Сочетание стратегий для эффективной борьбы с микотоксикозами свиней

Авторы: Брылина Мария – к.в.н., ПРОВЕТ.

Эффективная борьба с микотоксинами требует сочетание нескольких стратегий – адсорбции, биотрансформации (ферментативной нейтрализации) микотоксинов, и устранения остаточного токсического действия в виде иммуномодуляции и гепатопротекции. Элиминатор микотоксинов ЭЛИТОКС® обеспечивает защиту репродуктивного тракта свинок, кишечника и иммунной системы от воздействия смеси из 6 полярных и неполярных микотоксинов. Это доказало исследование оценки воздействия микотоксинов на иммунитет, репродуктивный тракт и кишечник поросят на доращивании, результаты которого представлены в данной статье. Подробнее

Серологический анализ эпизоотической ситуации по Болезни Ауески

Пругло В.В., К.в.н., Член экспертного совета по ветеринарии НСС, Руководитель отдела ветеринарного сервиса ООО Сева СА

________________________________________

Болезнь Ауески — вирусная болезнь всех видов сельскохозяйственных животных, пушных зверей, грызунов и человека. У свиней Болезнь Ауески протекает энзоотически, наблюдается в любое время года и проявляется поражениями центральной нервной системы, органов дыхания и абортами. Слабовирулентные штаммы характеризуются выраженным пневмотропизмом, что приводит к патологиям респираторной системы. У взрослых свиней больных БА, преимущественно наблюдаются симптомы поражения верхних дыхательных путей (гриппоподобные) и снижаются производственные показатели, однако массовой гибели животных не наблюдается. В связи с этим в промышленных свиноводческих хозяйствах зачастую не уделяют должного внимания данной инфекции. Переболевшие свиньи остаются вирусоносителями длительные периоды времени (от года и более). Подробнее

Микробиота свиней – результат многих факторов

Поросят можно выращивать в различных условиях: на открытом воздухе, на фермах для увеличения энергичности, в закрытом помещении, где применяются профилактические антибиотики и тому подобное.   Имеют ли все эти действия значение на раннем этапе , если приводят к сохранению здоровья и продуктивности? Подробнее

Карантин завозимого поголовья

Практически все свиноводческие хозяйства, стремясь улучшить экономические показатели, совершенствует генотип поголовья, завозят новые породные группы и линии из других регионов и государств. Оптимально производить завоз от одного поставщика и одного хозяйства. Клиническое состояние и иммунологический статус животных хозяйств поставщиков и хозяйств покупателей лучше чтоб были идентичны. Плохо когда это происходит из нескольких хозяйств или даже стран. В этом случае завозятся животные с различным иммунологическим фоном , различным набором возбудителей. Резко возрастает риск возникновения новых инфекционных болезней как в период карантина, а чаще после него. В данном случае необходимо проводить мероприятия отработанные для хозяйств со сборным поголовьем. При этом, необходим собрать максимальную информацию об эпизоотическом благополучии поставщиков, тщательно исследуя его в период карантина, обязательно одновременно ИФА и ПЦР на наличие как основных, так и скрытых инфекционных болезней (Репродуктивно-респираторный синдром свиней, парвовирусную болезнь свиней, цировирус синей 2-го типа, микоплазмоз, трансмиссивный гастроэнетерит свиней и тд.) И в период карантина путем возможных вакцинаций уравнивать иммунологический статус завезенного поголовья. Подробнее